这阵子麦子收得可真快，眼瞅着全国各地都在忙着干这活儿。大家都知道麦子到了手就得抓紧收，因为能用来的时间也就那么两三天。都说九成熟的时候割最合适，要是等到十成再去弄，怕是要亏一半收成。要是你实在不想晒干或者烘干，非要等到完全干透了才动手，那可得想好了，这时候麦秆都枯了，麦粒也硬邦邦的，营养都回收到秆子里去了。 到底怎么才算是九成熟呢？你抓一把麦穗搓掉外皮看看，里面的麦粒要是黄里带点深浅不一的颜色，摸起来软趴趴的，上面还有一层蜡质感，那就说明差不多了。从远处瞅一眼麦田地头也能看出来，要是下边是黄色、中间夹着一条绿带子，也能判断出来。 其实这时候割下来的麦粒含水量大概在15%到25%之间，这个时候的产量和质量都是顶呱呱的。要是割得太早，麦粒灌浆没灌饱，产量就会大打折扣；要是割晚了又会掉粒掉穗损失掉不少。所以大伙儿可得盯着点时间点。 要是眼看天要下雨了，或者下茬庄稼急着播种来不及等它彻底成熟，再或者遇上了品种容易掉穗折秆或者穗上发芽的情况，那就要赶紧提前收了。不然错过这个黄金窗口期，不仅会把这茬麦子的产量丢了，还会耽误种下茬的事儿。 最后提醒一句：这茬麦收完后可别忘了根据天气和品种的特点合理安排收割顺序。大伙儿一定要把心思花在刀刃上，争取让每一粒麦子都能顺利归仓。