有钓鱼朋友让我给他看看，他的鲫鱼究竟是土鲫还是工程鲫？这让我想起不少人分不清这俩鱼，挺常见的。去菜场买菜也分不清楚土鲫还是工程鲫，这很正常。可咱钓鱼人要是钓到一条鲫鱼，最好还是得搞清楚这鱼的底细。土鲫和工程鲫差别不小。 土鲫鱼也就是野生的鲫鱼，身体侧面有一条侧线鳞，每个鳞片上有个黑点。一般土鲫鱼侧线上有28个黑点。但工程鲫的侧线鳞黑点会多一些，一般在30到32个。我能教大家一个简单的方法，把以前钓上来不太确定的鲫鱼照片拿出来数一下就知道了。 其实除了看侧线鳞黑点数量，最关键的一点是工程鲫是不能繁殖后代的。为什么不能繁殖？是因为工程鲫的染色体数目是单数。如果染色体数目是单数，就不能正常进行减数分裂了。这样就导致它们没有卵子和精子。所以这些工程鲫在自然环境下根本没法繁殖后代。 所以要是问这两种鲫鱼哪个好呢？野生鲫鱼生活在稍微恶劣一点的环境里，生长速度慢一点，一年大概长到150克左右。当然也有一些水库食物丰富、人为干扰少的话，也能长到半斤左右。可工程鲫就不一样了，生长速度是普通鲫鱼的三倍，一年可以长到一斤半左右。这就是因为它们吃了很多饲料。 不过因为吃得太多饲料肉质变得柔软，口感差了点。大部分人还是喜欢吃野生鲫鱼味道更好一些。 还有一点要注意，你把工程鲫放在自然水域里待上多久都没用。它永远也成不了真正的野生鲫鱼，因为它本身就没法繁殖后代啊！