秋天的柚子可是个宝贝，千万别小看它，这就给大家唠唠怎么吃才健康。它含有抗氧化的柚皮苷和抗菌的香豆素，能帮你消炎、抗癌还护心血管。因为是高钾低钠的水果，高血压患者吃了能稳住血压；它又是低GI食物，糖尿病朋友也能放心吃，不过得适量。秋季天干物燥，吃点柚子能生津止渴、缓解上火，维生素C还能美白、紧致肌肤。 对于那些平时脾胃虚寒的人，鲜柚子可能太凉了，试试把它和梨、百合一起煮成汤，或者炖成老鸭汤，味道好还能降降寒性。柚子皮也别扔，用盐水泡一泡再拿去炖或者煮糖水，是传统的零食；切成条放在冰箱里，还能帮你去除异味。 不过有一点要特别注意：柚子和几种药可千万别一起吃！这是因为它里面含有的呋喃和香豆素会抑制一种叫CYP3A4的酶。这种酶负责代谢很多药物，一旦被抑制了，药物就会在体内停留更长时间。你看降脂药阿托伐他汀或者硝苯地平这类降压药，跟柚子碰上后药效会猛增好几倍，可能导致肌肉痛或者血压骤降的危险。像地西泮这样的安眠药也会变得特别厉害，让人晕乎乎的；免疫抑制剂环孢素的副作用也会加重。所以在吃药前后这20分钟最好都不要碰柚子汁或者吃柚子果肉。 为了保险起见，如果你正在服用降脂药、降压药或者抗过敏药，给身体带来的风险还是不小的。既然柚子是个好东西，那就把它剥好给家里人多吃点雪梨百合汤和芡实老鸭汤吧；剩下的果皮也别浪费了，用来做个蜜饯或者茶水都不错。