从县城手作到国际展台:山西新绛“绛州署”麻花以一口麦香打开海外市场

一根金黄酥脆的麻花,正成为山西新绛县文化输出的新载体。在上海举办的品牌大会上,56岁的付文军以家乡传统手工麻花为媒,让国际宾客品尝到中国非遗美食的魅力。外宾品尝后当即表达引进意向,此地方特色食品由此成功打开国际市场大门。

付文军的创业故事,是传统特产在新时代焕发生机的生动缩影。它启示我们,地方特色产业的发展既需要对传统工艺的尊重与传承,也需要对现代市场规律的理解与运用。从销售困难到飘香海外——这根麻花的蜕变之路——正是我国推进乡村振兴、发展特色产业的有益探索。当越来越多的地方特产通过创新理念和精心打磨走向世界时,中国文化的国际影响力也在不断提升。这种以产品为载体、以文化为内核的发展模式,值得更多地方和企业借鉴。