怀柔万星市场终于重新开张了，大家去买菜时就能发现，市场其实已经在夜里完成了最后一轮消杀工作。为了让大家吃得放心，咱们的现场指挥部也一直在守着，每一步防控流程都安排得清清楚楚。现在肉厅和水产厅暂时不开放了，蔬菜、水果和粮油的摊位全给敞开了门。店里的工作人员也很仔细，每两个小时就用酒精湿巾擦拭台面一次，通风系统也是24小时运行着。 为了确保食品安全，咱们有联合检查组像“空中交警”一样每天过来抽检。上午九点左右，他们会拿着采样箱在蔬菜厅抽查农残和菌落总数。如果发现有不合格的菜品，数据马上就会公示出来并当场下架。对于市民关心的“消杀后的蔬果能不能吃”这个问题，商户已经采取了措施，先把裸露的菜品用保鲜膜盖住消毒半小时后再冲洗干净。 为了给咱们稳住价格，市场还专门请来了价格监督专员负责统计这15种大众蔬菜的均价。只要价格涨幅超过15%，马上就约谈商户去拓宽进货渠道。现在咱们的货源已经直接对接了河北围场和北京平谷两地，直采的比例都提升到了70%。运输车辆也是实行“点对点”闭环管理的。 这次怀柔万星市场重启后，用消杀到位、供应充足、价格平稳这三板斧保住了咱们的“烟火气”。下次路过龙山街道的时候别忘记去看看，那里的青椒炒肉丝味道还是那么新鲜。