中新网10月6日报道了云南瑞丽的中秋故事。10月3日，聂记新月楼饼庄刚出炉了热乎乎的双料云腿月饼。这家老字号1958年由聂子敬在缅甸腊戍创立，历经四代人传承，到了聂佳佳手上，这家企业把市场做到了中国。聂佳佳是聂记的第四代传人，她给大家讲了个故事，说曾祖父年轻时很爱吃钻研美食，做的破酥包、粽子、腊肉深受当地华侨喜爱。当时做月饼遇到形状难固定、饼皮容易出油的问题，都是靠周围的人帮忙一起研究出来的。 现在他们的月饼是把云南散养的土猪肉和缅甸的蜂蜜、坚果搭配在一起，做出了甜咸交织的“滇缅融合味”。为了让缅甸家庭吃得更实惠，他们还专门做了个头大一倍的双份馅料月饼。以前聂记的月饼只能通过边民互市慢慢进入云南，现在这个厂建在了瑞丽沿边产业园畹町片区。这个产业园在中缅边境上的保山附近，靠近姐告口岸和瑞丽市区。 工厂落地畹町后引进了4条现代化生产线，以后每年能卖出6000万元的货值。这个消息传出去后，不少中国食客跑到厂里来买，很快就有订单找上门来。目前他们在缅甸已经推出了11个口味，其中最经典的4种味道已经在畹町这边开始生产了。有一位叫杨美菊的60岁老人跟老伴在现场尝了尝，觉得味道和十几年来吃的一模一样。 聂佳佳觉得做饼就跟做人一样不能马虎这是他们家代代传下来的规矩。从以前缅甸腊戍的传统作坊变成今天云南瑞丽的现代化工厂，虽然生产方式变了，但守望团圆的心没变。未来她打算用电商直播的方式把糕点卖得更远。她还准备在姐告口岸开个跨境体验店，让大家不光能买到新鲜月饼还能体验多彩的边境文化。 暮色降临的时候，聂佳佳带着几位亲人还有数十位缅甸工人一起吃了顿团圆饭。大家坐在一起喝酒庆祝中秋节大家都知道很多工人从缅甸厂里就开始一起工作认识了十多年早就像家人一样了。“这次”他们通过视频连线跟在瑞丽和缅甸的亲人们隔空举杯一起过节。