咱们聊聊红白喜事的老规矩。俗话说，“白事不上三，红事不上四”，这句话可是长辈们总在嘴边念叨的，其实它一下子就把丧事和喜事最忌讳的菜品全都讲清楚了。丧事讲究简单朴素，喜事则追求热闹喜庆。颜色、谐音还有寓意要是用错了，邻居们在背后肯定会小声嘀咕，说这家办事不懂规矩。咱们把这些老讲究拆开来看，看看哪些东西在丧事上不能摆出来，哪些东西在喜事上不能上桌。 先说丧事不能上的三种菜。第一，红烧肉。红烧肉看着红亮诱人，平时大家都爱吃。可办丧事的时候家里一般都是黑白的颜色，突然来块红烧肉就会显得很突兀。红色本来代表喜庆，办丧事是要表达哀思的，桌上突然冒出一块红肉，邻居们心里可能会犯嘀咕：这家孩子是不是在开玩笑？或者是不孝顺？所以不管多想吃红烧肉，在这种时候还是忍住吧。 第二是丸子家族。不管是清蒸丸子还是油炸丸子，或者是四喜丸子，这些东西都是圆滚滚、金黄色的，看起来特别喜气洋洋。古人说人生有四大喜事，其中就有“洞房花烛夜”，丸子圆圆的形状象征着团圆和喜庆。把这些寓意好的东西摆在丧事的餐桌上，怎么看怎么别扭。就算味道再好，也会抢了主菜的风头。 第三是鱼。“鲤鱼跳龙门”、“年年有余”这些都是吉利话。但办丧事要清净肃穆，“余”字和“丧”字谐音相冲，大家都怕把福气和财气一起带走了。哪怕是为了图个好口彩也不行，长辈肯定会提醒你：想留着福气就别把鱼端上桌。实在想让客人沾点喜气，就把鱼留着招待客人好了，但宴席当天还是撤掉为好。 再说说喜事不能上的四种菜。第一是豆腐。婚礼现场到处都是红色的装饰和喜气洋洋的气氛，白色的豆腐放进去就像块补丁一样难看。更扎心的是“豆腐”谐音“斗富”，大家斗来斗去反而把喜庆的氛围给搞没了；再加上豆腐便宜又实惠，端上桌容易让人觉得你小气。喜宴讲究排场大气，豆腐通常只能当个垫背的配角，不如直接不要上。 第二是狗肉。狗是人类最忠诚的朋友。结婚当天宾客里面肯定有不少养狗的人看到狗肉上桌心里会不舒服：连狗都吃呢？人品能好到哪儿去？哪怕只是个别客人不吃狗肉也会让气氛变得尴尬。为了和气生财还是把狗肉从菜单里去掉吧。 第三是驴肉。“驴”跟“屡”是同音的，“屡”字常用来形容失败或者反复的情况。在大喜的日子里谁想听别人说“以后日子屡不顺”？再说了驴脾气倔强难惹，女孩都怕自己老公脾气倔。这谐音梗一出驴肉瞬间就没人吃了；再加上驴脾气执拗跟婚礼求个顺顺当当的愿望背道而驰，干脆敬而远之吧。 第四是苦瓜。苦瓜炒蛋或者苦瓜酿肉虽然好吃又降火但是婚礼讲究甜甜蜜蜜宾客连着吃了几道菜甜的突然咬到一口苦的心情肯定会变卦；加上“苦”字谐音“苦日子”谁愿意刚结婚就回忆起过去那些苦日子呢？为了不让客人皱眉苦瓜还是留着平时吃吧。 最后再说说这些老规矩并不是封建迷信而是老辈人用生活经验帮咱们避坑的好办法。喜事要圆满丧事要安宁只要颜色、谐音还有寓意用对了就能避开很多麻烦。把这些菜单关过好比事后跟人解释一百句“我们这儿的风俗”要体面多了。下次再办红白事的时候记得翻出这份清单该撤的撤该留的留让宴席回归喜庆和肃穆的本心才是最好的选择。