二月二龙抬头这一天，南北两边虽然搞出了不一样的阵仗，但其实大家心里想的都是一件事，那就是盼个风调雨顺、身体健康。咱们先说说这天为什么叫“龙抬头”，是因为天上的东方苍龙七宿正好露出地面，这在古人看来就是春天来了的信号。不过因为北方和南方地理气候差得远，一个地儿冷一个地儿热，所以同样是二月二，两边的过节方式就不一样了。北方人特别喜欢崇龙，没事就搞点请龙回家的活动；而南方人更信土地爷，喜欢把他请上桌来供着。 比如山东、山西这几个地方，一大早就要在院子里用草木灰画个圈，中间埋点五谷或者硬币，这就叫“围仓”或者“打灰囤”，意思就是希望家里以后粮食满仓、金银满库。老人撒灰的时候还念念有词：“二月二敲梁头，金子银子往下流”。不光院子里弄这个，他们还要把草木灰从大门口一路撒到厨房水缸旁边，说是“引钱龙”，既能招财又能把害虫赶走。至于“剃龙头”，这事儿全国都有，但北方人更讲究。大人理发算是辞旧迎新，小孩剃头叫“剃喜头”，图个聪明健康。 饭桌上也有“龙”的说法：面条叫“龙须”，水饺叫“龙耳”，春饼叫“龙鳞”，猪头肉还被戏称为“挑龙头”。山东人这天肯定要炒一把黄豆吃，因为有个传说叫“金豆开花救龙王”，豆子爆裂的声音就像是下雨了。 南方人的习俗就不一样了。因为南方多山，土地爷就是他们的衣食父母。二月二这天叫“土地诞”，客家人管土地爷叫“土地伯公”。家家都要拎着三牲、水果、金衣符纸去庙里烧香磕头、敲锣鼓、放鞭炮，给土地爷过“暖寿”，求的是生意兴隆、旅途平安。 祭祀完了大家聚在一起吃饭喝酒看社戏，这就是所谓的“土地会”。广西贺州客家人喜欢打糍粑，广东和福建那边有用葫芦盛饭互相赠送的习俗。 以前四川人也把二月二这天定为“踏青节”，男女老少都喜欢出去玩儿；南宋时候宫廷里还搞过“挑菜御宴”，把菜名系在红丝上插在花斛里让大家挑着吃。 不管是山东撒的灰囤还是福建的土地庙，虽然仪式不一样，但都表达了同一个心愿：希望能丰收、能安康。龙抬头，抬的是对大自然的敬畏之心，也是对未来美好生活的期盼。