这份紫菜蛋花汤让你在5分钟内搞定清爽的早餐！把那些油腻的煎饼、油条替换掉吧，它们往往会让胃在清晨就发出警告。紫菜蛋花汤用极简的食材给出答案：高营养、低负担，还能顺手带走体内的虚火，让你一整天都轻松。备料也非常简单，只有紫菜、鸡蛋和小葱。 把10克紫菜稍微用冷水冲洗一下，几秒钟就能让它变得柔软，别泡太久了，不然口感会变得烂掉。 把鸡蛋打散成细流状，然后把小葱切葱花备用。 水沸腾后倒入紫菜，继续煮一会儿。 这次你需要注意：从锅心缓缓倒入蛋液同时轻推锅柄。 放盐的时候要轻撒少许尝尝味道调整即可。 然后关火淋上香油并撒上葱花点缀一下。 出锅趁热喝最香啦！趁这热气把睡意赶跑。 如果你想节省时间准备早餐，在前一天晚上晚餐时把紫菜泡发好，第二天只需要加热开水、放入紫菜和淋上蛋液即可完成。如果不赶时间，你可以把紫菜换成干品慢慢熬煮2分钟，这样海味更浓一些。 它还有很多隐藏技能呢！它富含碘可以帮助甲状腺健康；胆碱、钙和铁能促进生长发育；还有很多实验数据证明它对某些肿瘤有抑制作用呢！ 总之不管是哪种版本都能给你美味又健康的早餐体验！