在红海湾经济开发区东洲街道东三村石鼓山青枣园内，一串串饱满的青枣挂满枝头，果农正忙着采摘、分拣和打包。今年受台风影响，产量较往年减少约三成，但青枣的口感和品质依旧受到消费者认可。园区负责人介绍，虽然减产，但凭借甜脆口感，青枣日均销量仍稳定在近百箱。
特色产业的生命力，既来自一方水土的条件，也取决于组织方式和市场能力的不断提升。面对台风减产的考验，石鼓青枣通过管理提质、品牌增值、农旅融合拓宽增收渠道，显示出乡村产业从“靠天吃饭”向“以质取胜”的转变。把“好吃”做成“好卖”，把“短期热度”沉淀为“长期口碑”，才能让一颗青枣真正成长为带动农户增收、推动乡村全面振兴的稳定产业。