今天是春分，给大家说说“春捂秋冻”这说法到底靠不靠谱。春分就是春天过了九十天，把天气平分了，这天白天黑夜一样长。这时候莺飞草长，花开了，也该种庄稼了。 虽然天慢慢变热，但温差挺大，像个孩子脸说变就变，早晚还是凉飕飕的。大家爱漂亮穿得少，不小心受凉抵抗力就差，容易感冒。所以别光顾着美，保暖是关键，身上备个风衣或者外套才是正经事。 趁着大太阳出来多晒晒，别总窝在家里。冬天老人和宝宝待在室内久了容易缺维生素D。皮肤被紫外线照一下，就像变魔术一样能把7-脱氢胆固醇转成维生素D。所以每天起码在太阳底下晒30分钟，对骨头好。 这时候吃韭菜正当时。有人说春天吃韭菜香，夏天就不行了。这时候的韭菜鲜嫩水灵特别好吃。韭菜有细叶和宽叶两种，南方多是细叶的耐热型，北方大多种宽叶的耐寒型。 这东西维生素和矿物质虽然不算拔尖，不过膳食纤维可多了。这东西能让肠子动起来拉粑粑顺畅，防便秘和肠癌。它那股味儿就是因为含有含硫化合物和精油。还有皂甙和黄酮类物质，既能杀菌消炎提高免疫力，还能降血脂。 做法很多样：炒鸡蛋既省事又营养；跟海鲜炒味道也不错；做馅包饺子、包子都很香；甚至做汤也能提鲜；直接腌着吃也行。你今天吃韭菜了吗？快来说说你觉得怎么做好吃吧！