北京有个“北京市牛奶公司”的老招牌，这次又重新启动了，那个几十年前打奶的场景现在也重现了。他们打造了一个充满年代感的IP，把现打鲜奶这个消费场景给带起来了。2月10日，记者去鼓楼东大街的“北京市牛奶公司”门店看了看，原来他们准备给三元早餐奶换个新面貌重新回到市场上。三元食品公司党委的书记兼董事陈一说，“北京市牛奶公司”是1956年成立的国营企业，后来就改名叫了北京市牛奶公司。 现在重启这个IP，不仅仅是想让老顾客回忆起过去的美好时光，更是想通过这个现打鲜奶的门店跟更多的游客和年轻人交朋友。鼓楼这家店是“北京市牛奶公司”第一家门店，从去年4月底开张到现在已经有一年多了。负责人蔡浚泽说，店里每天都有很多人进出，客流比较稳定。 店里500毫升的大瓶鲜奶卖11.9元，250毫升的小瓶鲜奶卖6.9元。夏天你可以直接喝凉牛奶，现在天气冷了他们还能用速热模式把鲜奶加热一下。 陈一告诉记者，他们这次给“北京市牛奶公司”换了新招牌是为了给老字号一个新的生机。现在像鼓楼店这样的现打鲜奶店已经有5家了，今年还打算再开3到5家店覆盖更多地方。“下线两年多的三元早餐奶”也准备在这个期间回来，蔡浚泽说这款产品是全国第一款早餐奶产品。他表示喜欢小红书上年轻消费者们对于三元早餐奶复制品的呼声。 现在他们正在测试中准备把这款产品放到门店里去卖。这意味着春节过后大家就可以在店里买到现制早餐奶了，品尝一下以前熟悉的味道了。