霜降一到，冷空气就悄悄往咱身上吹。你看这天儿说变就变，是不是心里都在打鼓，想着该咋对付这大冷天？这时候啊，吃好喝好才是硬道理。咱得赶紧把身体里的能量存满，好给抵抗力加把劲。今天我给大伙推荐8道特别适合现在吃的菜，管饱又暖心！ 第一道就来个萝卜丝荷包蛋汤，既清淡又营养。做法特简单，先把鸡蛋煎成荷包蛋搁一边备用，锅里油烧热把蒜末炒香，再把萝卜丝倒进去翻炒几下。加水煮开后把荷包蛋放进去，稍微调个味，最后撒点葱花这就齐活儿了。这碗汤喝下去身子暖和了不说，还能补点维生素C，抵抗力一下子就上去了。 第二道是白灼鱿鱼。鱿鱼这玩意儿可是海鲜中的好东西。把处理干净的鱿鱼和豆芽一起下锅焯水，别忘了丢几片姜片去去腥。煮熟了捞出摆在盘子里，淋上蒸鱼豉油，最后浇上一勺热油滋啦一炸。这道菜保留了食材原本的鲜味又香又嫩，不管是老人小孩都能吃。 第三道是香菇蒸肉丸。猪肉配上香菇那叫一个香。把猪肉馅和泡发的香菇还有胡萝卜丝混合在一起揉匀了，团成丸子摆在盘子里上锅蒸18分钟。出锅的肉丸鲜嫩多汁，无论是拿来当主菜还是配菜下饭都绝绝子。 第四道酸辣土豆丝。这是家家都会做的快手菜。土豆切丝焯熟了放在一边备用。锅里烧油把蒜末和干辣椒炒香了倒进土豆丝大火快炒几下，加点醋和盐调味就出锅了。酸辣口感特别开胃，大冬天里吃着那是真香！ 第五道蒜蓉通菜。通菜里维生素矿物质含量高得很。把菜梗叶子洗干净沥干水分备用。热锅倒油烧到冒烟下蒜蓉爆香后把通菜倒进锅里迅速翻炒至软身最后加点盐和蚝油提鲜就可以了。 第六道焦香豆芽炒火腿。这菜看着不起眼但特别好吃。先把豆芽洗干净沥干水分火腿切薄片备用。锅里少放一点油把火腿片煎到微焦发黄后再把豆芽倒进去一起翻炒几下加点盐和胡椒粉调味就可以出锅了。 第七道炒鹅头鹅杂。这可能是道冷门的下酒菜但在冬天吃特别香！先把鹅头和鹅杂焯水去味清洗干净切片备用锅里热油加入豆瓣酱、生抽等调味料爆香后再把鹅杂倒进去大火翻炒至熟就行啦！ 第八道照烧猪排。把猪肉切成块用酱油、料酒等腌料腌制入味后放在锅里煎至两面金黄再倒上照烧汁小火慢炖一会儿让肉彻底吸收了酱汁就好了！搭配米饭吃真是绝配！ 这几道菜要是都做一遍保准你这个冬天过得又温暖又惬意！赶紧动手试试吧！让咱们一起在这个季节里吃得健康又开心！