关岭牛在全国78个地方优质畜产品中排得上号，还在贵州四大黄牛里是领头羊。到了“十三五”期间，当地政府就把“关岭牛三年振兴计划”写进报告里，专门发展这一产业。因为大力推进“一县一业”的模式，牛的数量一下子飙升到了17.94万头。但这么多牛一天要拉20公斤粪，加起来一年就是上千万吨的牛粪。要是处理不好，这些黑臭的粪肥就成了压垮环境的大负担。不过关岭人把这个负担变废为宝了。他们把农家肥免费送到新铺镇海百合村的果树地里。果农王平以前买化肥要花很多钱，现在政府把肥送到家门口，一棵果树施100斤就能省下好几百块。村里用牛粪替代化肥后，土壤变得松软了，李子也变甜了。政府还引进了林兴农业等公司，把周边养殖场的粪污全都收进“肥料池”。一年能处理5000万斤牛粪，给果树和果园贴上了“有机”的标签。新铺镇山地多平地少，以前养牛之后就把粪随便丢在荒山上。现在变了样，养牛之后把粪变成肥料肥地。政府带着企业和农户一起干，一条生态链在镇里拉得很长。花椒、蜂糖李还有皇竹草都用上了牛粪做底肥。 沙营牧场给大伙儿做了个示范。他们把处理粪便做成了精细活。先把粪便里的尿液和杂质筛掉降低含水量。然后用平坝菌棒发酵15天灭掉虫卵和杂草种子。最后把牛尿放进沼气池发电供应食堂和路灯照明。发酵好的有机肥料每袋40公斤蛋白质含量超过20%。厂长刘晓瑧算了笔账：过去雇人清理这些粪便一年要花80万元；现在不但不用花钱还能赚钱。 现在关岭已经有了完整的网络系统：有17个乡镇设立收集点；2家有机肥厂和1座沼气站还有10座发酵棚都在运行；带动了2600多户农民就业；人均一年多赚8200元。 过去让人嫌弃的牛粪现在成了宝贝一样的清洁能源和地里的黄金。“废”和“宝”之间其实就差一个循环的过程而已。