给味蕾降降温。大暑来临，天热得人喘不过气来，吃刺身最好不过了。冰凉鲜甜的三文鱼、甜虾、海胆，再配一杯冰镇梅子酒，稍微带点酒意就把炎热的感觉驱赶走了。你想要在魔都体验扶墙进扶墙出的日式放题？那你就得去簪花日本料理。 川北路上的新店太显眼了。你从地铁10号线四川北路站2号口出来一转头就能看见，原木色搭配铜饰的门头非常低调。推开门，就像走进了一个雅致的小院子，服务员热情地欢迎你，这种仪式感特别足。 牡丹虾在这里随便吃。簪花不搞限量那一套，盘子空了厨师就会继续上菜。加拿大BC级的牡丹虾肥硕、虾肉饱满，甜虾脑火红得发亮。入口先是清甜的汁水，接着是紧实的虾肉，幸福感简直太强烈。喜欢吃虾的人肯定能吃回本。 海胆也是无限供应的。黄澄澄的海胆堆成小山丘一样摆在桌上，甜度过关鲜度在线。吃完刺身还没完呢，烤海胆、天妇罗海胆、握寿司海胆接连登场，每一种都管够。 鳌虾也是无限量供应的。因为产量少常被当成贵族食品，但在簪花直接撕掉了这个标签。鳌虾外壳坚硬但锁住了新鲜度，剪开背壳抽出雪白的虾肉，糯、甜、滑三种口感在舌尖炸开，蘸点酱油芥末吃更是鲜味十足。 刺身拼盘分量给得很大方。三文鱼切得厚厚的像小羊排一样厚实；北极贝的个头大到能盖住掌心；还有八爪鱼、带子、鱿鱼圈这些女生喜欢的高颜值菜品也是轮番上桌。 性价比很高所以被称为“魔都日料真香现场”。食材等级高还无限续加点餐才是真本事。有食客现场对比：“这里的牡丹虾比王鼎、万岛的还肥！”一句话总结：要在魔都吃出日料的香味来？来簪花就对了！