过年带娃千万别光顾着大吃大喝,吃太油腻对身体不好!其实只要稍微变个花样做饭,全家都能吃得香又健康。春节的菜虽然丰盛,但大鱼大肉、重油重盐高糖的东西吃多了,娃容易积食上火、肠胃不舒服。咱们只要在做饭的时候多花点心思,就能把年味留着,还能把健康留住。避开那些常见的饮食“坑”,调味做减法,烹饪做轻法,零食做替换。炸的红烧的换成清蒸白灼清炖吧,比如炸鱼换成清蒸鱼加点姜丝葱段豉油就够了;红烧排骨换成清炖排骨加点玉米山药胡萝卜;油焖大虾换成白灼大虾蘸生抽香醋;炸酥肉换成蒸酥肉。 少放点盐酱油,用天然食材提鲜也行,炒菜时用葱姜蒜香菇虾皮增鲜,出锅前撒点香菜葱花。汤里少放盐香油,靠食材本身味道就够鲜美了。盛饭的时候先把少盐无酱的给孩子盛出来。一桌饭要荤素粗细搭配着吃,“硬菜”旁边配点清炒时蔬像西兰花娃娃菜荷兰豆这些清爽解腻的;主食里加点杂粮或者红薯山药代替精米白面营养更全面。 过年零食别全是糖果薯片了,给娃准备点原味坚果新鲜水果无糖酸奶或者自己做的蒸南瓜糕烤红薯;饮料换成温水鲜榨果蔬汁也挺好。吃饭的时候要注意细节,少食多餐每顿七八分饱就行别暴饮暴食;给孩子做得软烂一点肉炖脱骨蔬菜切细小方便咀嚼消化;生冷过烫辛辣的尽量避免多喝点温水坐定吃饭吃完再玩的好习惯一定要养成。 过年图的就是个团圆喜庆,健康是一切的根本啊。简单调整一下就能既享受美味又守护全家人的身体啦!祝大家春节吃得开心吃得安心过个健康美满的团圆年!