央视财经记者花了两个多月，跑遍了全国各地的水产市场、生产企业还有餐饮门店。通过暗中观察活鱼的运输过程，记者发现了一个让活鱼“睡觉”的秘密。工人们往桶里倒了一种液体，鱼马上变得安静而瘫软。在3月17日凌晨四点，重庆执法队伍对重庆乐邦水产市场进行了突击检查。这次检查涵盖了市场上所有的摊位和物流情况。执法人员对35户商户进行了排查，查获了丁香酚等添加物14件，并抽取了不明液体3组、水体12份以及鱼11份。在山东临沂强盛海鲜批发市场进行的专项检查中，执法人员对怀疑含有工业酒精和丁香酚的物品进行了详细调查。他们还现场抽取了6份鱼样和7份水样送往实验室进行检测。央视财经报道称，重庆乐邦水产市场有大量长途运输来的活鱼到达时都处于“休眠”状态，看起来像死鱼一样安静。在运输过程中，记者发现工人们往装着活鱼的桶里倒了一种叫做“鱼护宝”的液体，成分是丁香酚。这种产品是“三无”产品，商贩们声称使用这种麻药是为了方便装卸和防止运输时掉鱼鳞。医学专家指出长期大量使用丁香酚会对肝肾造成损害。 山东临沂强盛海鲜批发市场也存在类似情况。有些商户甚至直接使用工业酒精给活鱼麻醉。他们随意往筐里或者水池里倒这些麻药剂量完全靠手感掌控。几瓶盖下去就能让上千斤的鱼昏昏欲睡市场管理人员告诉记者市场禁止使用这些药物但却对露天摆放着的工业酒精和勾兑好的大桶麻药视而不见。记者还找到了江西吉安一家生产丁香酚的厂家负责人承认原料是从印尼进口的然后作为食品添加剂卖出去鱼贩子们用来麻醉活鱼告诉记者丁香酚在鱼体内完全代谢至少需要48小时。安徽宿州百大农产品物流中心使用的MS-222麻醉剂也未获得国内批准用于食用活鱼MS-222俗名甲盐化学名间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐是白色结晶粉末具有麻醉效果。 国家市场监督管理总局收到这些资料后非常重视快速研判联合重庆市市场监督管理局和山东省临沂市市场监督管理局立即部署核查处置工作这次行动是在3月17日凌晨四点展开重庆执法队伍对重庆乐邦水产市场展开突击检查覆盖了所有摊位和物流共检查35户商户查获14件添加物抽取不明液体3组水体12份还有11份鱼在临沂市强盛海鲜批发市场进行专项检查时执法人员调查购进使用情况并抽取6份鱼样7份水样送实验室检测。