宝宝刚吃过营养丰富的“绿金土豆泥”，身体就像被打通了任督二脉一样好。为什么要把芦笋和土豆搭配在一起呢？原来，芦笋简直是一个微量元素的宝库。它里面不仅有维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锰、锌这些好东西，而且还含有我们人体所需的全部氨基酸。对宝宝来说，这就好比把一座营养仓库直接放进了碗里。而土豆则把大量的维生素和蛋白质给宝宝提供，脂肪含量几乎为零，既能扛饿又不会给宝宝的肚子增加负担。这两种食材互补一下，宝宝吃进去以后肠胃、大脑和体力都能跟上节奏。 现在来看看食材清单，这次我们只用两样食材，可它们的组合却非常豪华。芦笋要选嫩的、绿的，没有老梗的；土豆可以是黄心的或者紫皮的，关键是淀粉含量要高一些。只要宝宝对这两种食材不过敏，7个月开始就可以给宝宝安排上了。 准备工作其实很简单：把芦笋清洗干净去根，切成2厘米左右的小段；土豆去皮切成1厘米左右的丁块。切成什么大小取决于宝宝现在的咀嚼能力如何。然后开始焯水：水开后先把土豆丁放进去煮3分钟左右，再加入芦笋段继续煮下去。全程要保持水在沸腾状态下煮上15分钟。这时候用筷子一夹就能断开的话就差不多了。 如果觉得煮好的东西口感不够顺滑，那就给它加点水或者配方奶进去一起搅拌。把煮好的东西倒入搅拌机里再加一点温水或配方奶大概30毫升左右就行了，然后按下搅拌键打成泥状即可。如果想让口感更细腻一点就多打几秒钟；如果喜欢带点纤维感的话也可以留一点小颗粒在里面。 最后一步就是装盘拍照了：把搅拌好的土豆泥装进硅胶勺或者裱花袋里；挤成一座小山或者一个爱心形状；再配上几片烤过的燕麦薄片做装饰。这样的摆盘不仅好看还能增加仪式感。宝宝看到这样的美食肯定会兴奋得自己拿着勺子往嘴里送。 这次做法真的是省时又省力还省心！全程不需要开火炒菜、不需要加盐糖或者额外添加油。从清洗到拍完照片只需要15分钟时间！上班族妈妈在早高峰也能搞定这件事；老人带娃也能轻松操作一遍。营养密度高但能量密度低正是适合刚接触固体食物、胃口小却长得快的宝宝享用的美味！今天赶紧动手试试看吧！