叶子对于果树的生长起到关键作用，树叶制造的干物质占全年总量的90%到95%，只有5%是通过施肥获得的。叶子就是果树的碗，要让果树长壮果子大，必须让这个“碗”做得又大又厚。开花坐果消耗树体贮藏营养，贮藏充足则返绿快，反之则返绿慢。前一年的后期管理非常重要，它为来年春天提供了准备。光照以外的其他因素也会影响光合作用效率：叶片厚度增加3到5倍就可以提升光合能力数倍；叶绿素含量高才能让叶片功能正常运行；外围长条叶比内膛短枝叶功能强大；秋梢叶片因为年幼而光合强度更高。春梢停长后，如果发现果多叶小，就只能通过追肥来补充养分。增加氮元素可以扩大叶面积，补充钾钙可以增厚叶片硬度，微肥可以提升叶绿素含量。采果后到落叶前要注意增厚叶片以延长光合作用时间，采果后到萌芽前要补足贮藏营养以便返绿。谢花后要及时追肥防止小叶病发生。5月中下旬再补一次钾钙微肥来增厚叶片。 总之我们要把提升叶子功能纳入全年管理计划中去实践。