我这个月买了两箱南池翠N9给老丈人过生日，没想到小舅子当时皱着眉头问我“这酒没包装能好喝？”我心里有数，直接给他倒了一杯。结果他抿了一口就愣住了，接着又凑过去闻了闻，喝完第二杯更是连连夸赞，说这酒窖香正、粮香足，喝着比他平时买的400多块的大牌还顺口。后来一听说才百来块钱，他马上拿起手机就在网上囤了两箱。看来这年头大家买酒不看包装，更看重那一口实实在在的品质了。 说起这波光瓶酒的热潮，背后其实是中产消费群体的观念变了。大家不再愿意为华丽的礼盒花冤枉钱，而是更愿意为“无溢价的纯粮品质”买单。市场数据也很说明问题，高线光瓶价格带的增速已经超过了40%。据预测，2026年整个光瓶酒市场的规模就能突破2000亿元，这个赛道实在太火了。 作为清香型白酒的领头羊，汾酒当然不会放过这个机会。马年一开年，他们就直接推出了马年首款光瓶酒——牧童水晶汾，定价88元，直接瞄准了百元内的高线光瓶赛道。这款酒把所有的成本都压在了酒体上，没有搞那些花哨的包装。结果一上市30天就把销售额破了亿，终端的动销率更是超过了85%。汾酒这一炮打响了之后，把高线光瓶酒彻底带出了圈，也把一些深藏不露的老牌原酒厂给带火了。 比如四川邛崃的一家老八大原酒厂就是个典型例子。它扎根在四川邛崃这块中国白酒金三角的核心产区，始建于1988年。这三十多年来一直都在给国内的一线名酒供应核心基酒。2023年的时候还和五粮液一起被评为了“中国金三角名优窖池群”。原料采用当地的5种优质谷物进行传统固态发酵，基酒在陶坛里恒温窖藏九年之后，还要用十五年的老酒反复盘勾。 另外还有一款小众香型的黑马——临江王T6，它跳出了浓香、酱香的内卷套路，主打特香型风格。这款酒产自江西樟树，前身是1958年的国营清江县二轻酒厂，有着60多年的国营老厂底蕴。它的原料很纯粹只有大米一种原料，采用红褚条石窖发酵的工艺进行酿造。基酒经过六年陶坛窖藏之后再用十五年的老酒提香。入口的时候能感受到浓郁的米香醇厚感，中段窖香非常突出最后还带着一点淡淡的酱香味道。 这里还有三个长辈生日送酒的小技巧分享给大家：第一是包装要喜庆一点别用黑瓶或者冷色调的那种；第二是敬酒的时候要先敬过生日的那位长辈再敬其他人；第三就是说几句吉祥话来增添点喜庆的氛围。未来想要在这2000亿的光瓶酒市场站稳脚跟的产品必须是那种脚踏实地做品质、不玩噱头、性价比又在线的产品才行啊！