春风送暖，贵州省天柱县蓝田镇东风村的菌农们正给食用菌基地里长出的头茬菇做采摘准备。连日来，连片种植的赤松茸长势喜人，破土而出的菌盖红白相间，圆鼓鼓地很可爱。人们提着篮子小心地进行采收。赤松茸属于食用菌中品质较高的品种，对环境的适应能力强，能利用水稻秸秆等废弃物作为原料种植，既减少了污染又节省了成本。由于它生长周期短、市场认可度高，所以深受大家喜欢。蓝田镇东风村党总支书记助理孙光照觉得试种的成果很不错，目前头茬菇一天能采三百多斤。等到产量高峰期的时候，差不多可以达到每天一千斤左右。 这次成功的试种给天柱县优化农业产业结构提供了帮助，让农户增加收入的路子更宽了。天柱县农业农村局派了测产人员到现场对40亩赤松茸进行验收，随机取样称重后发现亩产有4230公斤，说明这种菌完全适应这里的气候条件。“通过项目支持来试种这部分食用菌很值得，”天柱县农业农村局果蔬站副站长罗慧说，“而且产量和质量都达到了标准。” 过去几年里，天柱县充分利用本地优势资源来发展食用菌产业。从羊肚菌、红托竹荪等品种到现在的赤松茸，食用菌产业已经形成了一年四季都有产出、多种菌类共同发展的局面。“‘菇’舞人心绘‘丰’景，”东风村党总支这样形容当前的景象，“特色产业促进了乡村振兴。”不仅丰富了人们的“菜篮子”，还鼓起了大家的“钱袋子”，也给天柱县调整农业结构、推进乡村振兴注入了活力。