内蒙古赤峰市林西县的大井镇，在寒冷的冬季成功实践了“暖棚发菌”模式，给农业生产带来了显著的效益。这里的大地虽然被白雪覆盖，气温也很低，但园区内的日光温室却充满了生机。温暖湿润的环境里，数以百万计的菌棒整齐排列，菌丝在菌袋中安静地生长。这一创新的生产方式，改写了当地冬季农业生产的传统时序。为了应对北方漫长冬季对农业的影响，大井镇积极探索反季节生产路径。“暖棚发菌”技术的应用和推广成为解决这一难题的关键。这个技术利用冬季自然冷源和设施农业的保温优势，在可控的环境中进行菌棒培养。“冬季气温低且稳定，有利于抑制杂菌。”宋春芝说。通过把发菌环节提前到冬季，园区不仅为来年春季出菇准备了优质菌源，还实现了生产周期的拉长。园区里覆盖了温湿度传感器等物联网设备，技术人员可以远程监控每一栋温室的环境并及时调控。这样基于数据驱动的管理模式保障了菌丝在最佳状态下生长。精细管理贯穿整个生产过程，产品品质得到了显著提升。“现在冬天不用‘猫冬’了，在家门口就能上班。”张彩华说。这让原本处于农闲时节的农村劳动力资源得到了有效利用。食用菌产业构建了多层次的增收机制：村民通过土地流转、务工赚取薪金，还能通过合作社分享收益。大川村春芝农民种植专业合作社正在努力确保冬季管理万无一失，同时积极筹划引进新品种、开展培训和拓展销售渠道。大井镇通过发展设施农业激活了乡村活力，“暖棚发菌”模式给寒冷地区提供了参考价值。那一排排菌棒不仅孕育着丰硕成果，更是干部群众依靠科技创新和勤劳实干追求美好生活的坚定信心与不懈奋斗。