1月10日这天，大家都聚到了阴山南麓的哈素海，来参加这次“冰湖腾鱼跃 冬捕映北疆”的活动。这地儿以前叫塞外西湖，虽说现在湖面都冻得跟镜子似的，但“鱼把头”于新源一声令下，还是把渔网给拉出了冰槽。三匹马拉着绞盘使劲儿，让这长达千米的渔网慢慢出来了。看着银鳞闪闪的大鱼在网里乱蹦，冰面上还冒着白气，现场的欢呼声和相机咔嚓声混在一起，真挺热闹。 其实这次冬捕不光是为了吃鱼，更多是想把人与自然和谐共生的智慧展示出来。哈素海是黄河改道留下的牛轭湖，足足有30平方公里那么大，沿岸的人吃了它多少年的鱼了。于新源跟记者讲，冬捕必须听天由命，“我们得挑背风向阳的地方下网”。他觉得就算十网有九网空也没事，“可要是捞上来了，那通常都是好几千斤”。这种“取之有度”的做法，正是北方渔猎文化里头的老理儿。 气氛最嗨的时候是一条二十多斤重的鲢鱼跳了出来。这鱼因为象征吉祥成了“头鱼”，最后被当地企业花了88.88万元给拍走了。拍下来的钱不进私人腰包，而是直接拿去修哈素海的湿地了。土默特左旗文旅部门的人说，“这不光是做生意”，更像是社会力量一起保护生态的好办法。 最近这几年当地立规矩不让人随便捕鱼，还往湖里放了不少鱼苗。现在哈素海的鱼比十年前多出了三成。这边冰面上热火朝天，岸边的餐饮商家也没闲着。刚捞出来的鲜鱼还没运走就被预定光了。开农家乐的尹红霞说，“哈素海炖鱼是我们店的招牌菜”，冬天一个月能卖出好几百份呢。 湖边上的市集也有不少花样：有烧麦、奶制品这些地道的美食；还有星空帐篷和木屋让人围着炉子喝茶、吃铁锅炖鱼。福州来的摄影爱好者柯泽鹏在冰面上站了好久，“纪录片里的画面变成眼前的景象时”，他感觉特别震撼，“能感受到冰层下生命在动”。 呼和浩特市文化旅游广电局副局长罗纲说，“从2025年12月开始的这个冰雪旅游季”，第一次把冬捕、那达慕这些非遗项目都加进了体系里。全市搞了300多项活动，“估计今年冬天的旅游收入能比去年多不少”。 更深层的意义在于守住文化的根脉。24岁开始学冬捕的于新源现在成了非遗传承人。他摸着绞盘说以前最难的时候整个哈素海就剩下两三个人坚持干这行了，“但这是敕勒川文化的一部分”，他想让更多人知道“冰层下面不仅有鱼”，还有祖辈的故事。 现在他的团队带出了十来个年轻渔工，还开发了冰钓体验和做渔具的研学课。从以前靠捕鱼为生变成了现在的文化符号，“这也说明北方冬季开发资源的路子变了”。88.88万元的“头鱼”拍卖款投进去保护生态；千年的老手艺吸引了天南地北的游客；我们看到的是生态、文化和经济的良性循环。这场冰面上的丰收不光捞来了大鱼，“也打捞”出了传统文化跟现代生活融合的各种可能，“给寒地经济发展注入了温暖而持久的文化动能”。