最近，厦门人社发布了一个关于创业者郭润群的故事，标题是“马兰花开”。2010年，郭润群把家乡的土菜带到了厦门，她在集美区灌口镇开了第一家井冈山土菜馆。这家店选材和口味都很地道，很快就受到了周边居民的欢迎。从那时起，她一直用心经营，并且把店面开到了集美区和同安区，一共有5家直营店。尽管生意不错，但客人大多是老顾客，她也想尝试一些新的方法。2025年，她报名参加了厦门市人社局举办的马兰花创业课程。这次培训给她带来了很大惊喜，她学会了如何通过短视频引流，提升店铺曝光度和客流量。 以前开店主要靠口碑和味道慢慢积累顾客，这次培训就像是给了一把数字化的钥匙，让她更好地利用互联网平台吸引顾客。郭润群还从课程中学到了更多系统化的营销知识，明白了如何进行品牌化运营。培训结束后，她引入了专业运营团队负责视频拍摄和账号运营，并且把店铺的品牌故事梳理清楚。镜头里，她用乡音介绍食材、做法和创业心得；镜头外则努力学习视频拍摄剪辑技巧、研究平台推送规则还有向导师请教提升观看量的方法。 通过这次培训带来的收获让郭润群的短视频账号内容越来越丰富。现在视频观看量翻了好几倍，店铺营业额也提升了20%。有人从漳州、泉州开车过来只为品尝一下“乡下好食材做的江西菜”，还有外地加盟商通过账号后台询问合作事宜。以前客人主要集中在店铺周围3公里内，现在同城老乡和周边城市的客人都能顺着账号找到这里来。流量增加了，生意也好了起来。目前，5家直营店都有自己的短视频账号，运营团队也更强大了，店员人数也扩充到了10多人。 这次培训给了郭润群升级转型的新思路和“跳出来看自己”的机会。她说课程不仅免费而且老师指导也很用心。未来她希望借助这个平台让餐饮创新之路走得更稳、更远。厦门市人社局新闻宣传中心出品了这个系列报道。