问题：名称混用埋下认知隐患 在国内多地，"巴旦木"常被叫作"美国大杏仁"，而中医药里的"杏仁"多指苦杏仁；这种叫法上的混淆让不少消费者以为两者是一回事。山东、新疆等地的市场调研显示，超过四成受访者分不清这两类坚果，近三成儿童家长不了解生食杏仁的风险。
一字之差，安全悬殊；甜杏仁与苦杏仁的辨识，不仅是植物学知识的普及，更关系到千家万户的饮食安全。在食品供应日益丰富的今天，科学认知比经验判断更重要。有关部门应持续加强食品安全教育，完善标识规范，引导公众理性消费。只有让科学知识真正走进百姓生活，才能在享受美味的同时守护健康。