大年初七这一天，有些菜是万万不能端上餐桌的，小心别因为不懂规矩闹笑话。 第一道就是白粥，喝这个可不行，它象征着日子清苦。这一天是人类的生日，大伙儿图的是个喜庆丰盛。过去白粥清汤寡水，意味着要过苦日子，可这不符合我们“人日纳福”的期待。老祖宗说这时候要吃七宝羹，七种蔬菜煮在一起寓意把福气全给集齐。哪怕平时爱喝粥，今天也得换一碗七宝羹，图个五谷丰登的好兆头。 第二道是牛肉，最好别上桌。这个时候刚立春不久，春耕马上就要开始了。牛是种地时最重要的帮手，要是在这一天把它给吃了，老辈人觉得会影响收成。虽然现在不种地的人多了，这规矩也还是要讲的，做人不能忘本，得珍惜劳动成果。 第三道是鸡肉，也不合适吃。鸡谐音“吉”，过年吃是图个大吉大利。但人日是要讲究人本身的福气，有些地方觉得这时候吃鸡会把吉利给吃掉，把福气给打散了。老辈人说过年吃了好几天鸡了，初七就换换口味吧。面条长寿，七宝羹集福都挺好的。 第四道是生梨，这个更不行。梨的谐音是“离”，过年最忌讳分离了。初七讲究全家团圆和睦，端上一盘梨寓意不好。更重要的是生梨寒凉，初春乍暖还寒的时候吃容易伤肠胃。人日这一天得把身子养好了才行。 第五道是腐乳，也别上桌了。腐乳是发酵做的，“霉”字听起来就不吉利。大家都在盼着新年顺利，这时候吃腐乳像是霉运缠身一样不好。 总之呢，为了图个吉利平安，大年初七这几道不吉利的菜就别端上桌了吧。