在武汉市汉阳区知音小学的这个教室里，记者向一帆正好碰见了一位四年级的学生荆子默。这个小家伙可是有一手绝活，会做地道的东北锅包肉。虽说他们一家现在住在武汉，老家可是在吉林延边呢。这道菜就像是把全家人的思念都包裹在酸甜的酱汁里了。小荆告诉记者，不管现在身在何方，只要一闻到这股熟悉的味道，心里立马就踏实了。小时候放寒暑假，他们总要回老家一趟，每次围在桌边吃饭，这道外酥里嫩的锅包肉绝对是主角。 其实这背后还有个挺暖心的故事。当年小荆的妈妈上三年级时，听同学说过锅包肉有多好吃，那时候就馋得不行。回去缠着妈妈也想学着做，可姥姥费了好大力气也没成功。直到有一次跟着姥爷去饭馆吃了一顿正宗的锅包肉，那酸酸甜甜的感觉才让妈妈觉得幸福极了。后来妈妈到处请教别人，自己也反复练了好多次，才终于把这手艺给学精了。 现在这门技艺又传给了小荆。妈妈教她怎么做的时候特别仔细，调淀粉糊得调到像水一样流动才行；调糖醋汁也得自己尝尝味道对不对口。每次炸好了肉，妈妈总会先夹一块给女儿尝尝鲜。现在的小荆已经能把整个过程都搞定了。家里来了客人她就会主动露一手。 从外婆到妈妈再到现在的小荆，一道锅包肉把三代人的情感都串在一起了。小荆说学会了做这道菜就能在年夜饭上为家里出份力了。她还打算接着学习更多家常菜呢，就是想在这种烟火气里体会劳动的快乐。以后无论走多远都要把这跨越千里的家乡味一直传下去。