大方天麻的“地下黄金”

咱们先说说大方县普底乡红丰村那边的情况,满山的杜鹃花正开得热闹,没人注意到土里藏着真正的好东西。记者李玮这次不是去看花,而是去挖天麻,这玩意儿可是把山民们乐坏了。风一吹,枯叶乱飞,土松松软软的,天麻就在底下探着头呢。 老张是守山的人,也是贵州云上乌蒙天麻生物科技有限公司的头儿。他指着林子说,他们的宝贝就种在树根下,一开始只有几十亩,现在已经扩大到快七百亩了。说完他就卷起裤腿钻进了灌木丛,走路轻快得像迎接老朋友。 拨开一片枯叶,白嫩的天麻露出来,胖乎乎的样子密密麻麻的。李玮感叹:“和想的不太一样,长得挺密。”老张笑着说:“是员工把种子放得近了。”天麻不仅能入药,炖鸡炖鱼也好吃,“全身都是宝”成了大家的口头禅。 前期准备可不容易。老张带着记者去了行业最大的蜜环菌培养室,里面有34万袋菌棒摆得整整齐齐,温度控制在18到21度,这就像是给天麻提前备好口粮一样。黑暗中长50到60天,这决定了后期八成的收成。仓库里有90多万袋菌棒每天有人看着,干净程度连城市白领看了都羡慕。 这次政策给力啊!中国工商银行大方支行的客户经理刁现德说:“今年六月我们给他们发了200万元普惠贷款。”这钱正好用来买菌种和给工人发工资。资金到位了,企业顺利渡过了原材料涨价的难关,“现在迎来了丰收季”。 现在大方县的天麻种植面积已经达到了2.36万亩,4家龙头企业还有20多家合作社遍布全县20个乡镇,带动了4000多户农户年收入增加一万多块钱。 高潮村的朱云梅以前在外面工厂干活,现在负责检查感染菌棒:“时间久了觉得挺顺手的。”一个月4000块钱工资,她把“远方”留给了别人。像她这样回来的有800多户人家。 红丰村的杨兴秀把地流转给了合作社,一年能挣一两万:“以前种玉米累死人。”现在白天采麻晚上分拣,日子过得很充实。 记者体验了一下挖宝的过程,不到两分钟就挖了十多斤鲜麻:“别看这一簸箕不起眼,”老张说,“还得经过清洗、蒸煮、烘干、分级才能变成商品。”下一步还要建冷链仓库和精深加工车间。 这次体验完返程时风里带着药香味。记者回头看着这片被天麻点缀的山坡:“真正的宝贝不是天麻本身”,而是让老百姓找回了对土地的信心和希望。“未来随着深加工和冷链物流的完善”,这颗“地下黄金”还会沿着高铁、顺着国道走到更远的地方去——故事还在继续呢。