野地里长的春小蒜,把大家弄得既想吃又怕。特别是春分一过,田边上冒出来一堆堆绿油油的小蒜,像在大地的衣服上缝了好多宝石扣子。好多人拿起锄头把它们挖回家,只想把心里记着的那种春天的味道找回来。可最近网上一篇文章《野生小蒜有多可怕》把大家吓得不轻,作者讲了自己小时候因为贪吃野小蒜结果眼睛坏得更厉害的事,让不少人觉得后背发凉:这看着没啥坏处的“春天的宝贝”,其实藏着好多坑人的健康隐患。 以前在乡下过春天,泥土和青草的味儿都混进鼻子里,孩子们拿着小锄头在沟沟坎坎里找宝贝,十回有八回都能挖出一袋野小蒜。那时候家里穷没东西吃,妈妈把野小蒜和鸡蛋炒在一起就算是大餐了。那股子辛辣的香气一上来,一下子就把人浑身的累劲儿给冲没了。可那时候不知道节制,就把那盘菜当零食吃,第二天眼睛肿得像桃子、眼屎糊成帘子也不在乎,就当是“上火”,根本没往心里去。 民间说野小蒜是“发物”,这可不是瞎说的。它含的硫化合物多,辣味直冲肠胃,对那层黏膜刺激很大;要是有皮肤病或者眼睛有病的人,吃多了就等于给旧毛病按了加速键。胃不好的人更受罪:胃痛、肚子胀、拉肚子一个接一个地来;所谓的“火毒”上来了,嘴巴干、拉不出屎、嗓子疼一起发作,严重的甚至会过敏休克。大人现在的身体早就没了小时候那层铁胃皮了,要是忽视了食物的性子就等于拿健康赌那一口鲜。 等我们的舌头尝遍了苦头之后才明白,我们到底是在怀念什么?再去吃一次妈妈做的野小蒜炒鸡蛋,却发现当年那种独特的香味已经没了。生活的苦把舌头磨钝了,也把人心磨软了。原来我们不是在想野小蒜本身,而是想那个可以随便挥霍健康的小时候;我们不是在找野菜有多好吃,而是想找回再也回不去的无忧无虑的日子。懂得适可而止、珍惜现在平淡的日子,或许比翻山越岭去挖一篮子春野小蒜更有意义。