这事儿说起来还挺有意思，刘邦早年在沛县的时候没啥钱，可就是爱较真，特别爱吃樊哙做的狗肉，而且只认这一家。这就让樊哙挺烦，毕竟靠这个养家糊口呢，刘邦天天来白吃蹭吃，时间长了谁受得了啊。 樊郦滕灌列传里记载过，樊哙本来就是个屠狗的，手艺好又有名气。刘邦和樊哙是老乡关系不错，一开始樊哙还能容忍刘邦赊账或者干脆白吃。可后来实在扛不住亏了，更关键的是他也不敢得罪刘邦。 那时候刘邦娶了吕雉，樊哙娶了吕雉的妹妹吕媭，俩人成了连襟。再加上刘邦朋友多、性格豪爽，樊哙就更没法直接把他赶走了。实在没办法，樊哙就偷偷把摊子搬到了几十里外的湖东夏镇，想离得远远的躲着他。 可谁能想到呢？刘邦对那口狗肉太上头了。听说樊哙不在沛县集市，立马打听着去湖东找他。当时湖面上没船急得不行，就在这时游过来一只大鼋，驮着刘邦过了河。樊哙看到刘邦来了又是无奈又是高兴。 刘邦拿起狗肉就大吃特吃，还把周围赶集的人都给吸引过来了。不一会儿一车狗肉全卖光了。樊哙心里盘算着这只大鼋肥头大耳的煮狗肉肯定好吃。于是就把大鼋杀了和狗肉一起下锅煮。 这一试味道确实更鲜美了，肉质也更酥烂。从那以后樊哙每次都用鼋汤煮狗肉，刘邦也一直爱吃。哪怕后来当了沛公甚至皇帝还是念念不忘这一口。 刘邦死后樊哙的儿子樊市人被贬为庶民又重新开始卖狗肉。这道鼋汁狗肉就这么流传了下来。你看啊，这道千年名菜的由来全靠刘邦的爱好，要是当年他不爱吃或者樊哙没想出这法子，哪有后来的故事呢？ 如今沛县的鼋汁狗肉还是当地的名片呢。大家吃这道菜的时候都会想起当年那段历史和那个让人又爱又恨的饮食习惯。其实很多时候只要坚持下去，小事情也能变成大收获。