2025年的时候，河南省打算建1000个一级食堂。最近刚评完第六轮，一下子就有365个学校食堂拿到了一级的称号，占比超过六成，提前把任务给完成了。刚开始干这事儿是六年前省教育厅发起的，这次抽查了575所学校，结果有365所直接晋级，成绩挺不错的。这次考核的标准可没那么简单，光挂块牌子可不够。这是用621的打分体系来评的，60%看硬件设备这些硬东西，20%看管理的规章制度怎么样，还有20%看实时的数据记录。每一轮都要考到90分以上才行，要是有一项不合格，就得降级处理。评定完了还没完事儿呢，省教育厅说了一级不是终身制的。他们会不定时地去飞行检查，发现哪所学校的后厨有问题就给黄牌警告。市县两级教育部门也要去查二级和三级的食堂，抽查比例不能低于20%。所有的信息都要上报到省级平台上，家长在手机上按一下就能看到后厨直播，大家一起来监督，让一级的含金量一直保持下去。第六轮结束以后，这些学校的食堂就光荣上榜了。