今年9月以来，连锁茶饮品牌古茗在全国推出咖啡促销活动，带动了一波消费热度；活动名为“万店齐欢庆”，持续45天，产品定价低于同类竞品，短时间内吸引了大量消费者。多家门店出现订单集中现象，有门店开业半小时内订单超过50杯，部分消费者取餐等待超过30分钟。市场调研显示，此次活动在社交媒体上扩散迅速，涉及的视频播放量超过5亿次，咖啡团购销量突破80万份。数据反映出，茶饮品牌切入咖啡市场已具备一定的消费基础。有一点是，活动还带动了上游供给变化，二手咖啡设备交易出现紧俏，过去关注度不高的二手咖啡机一度成了抢手货。
古茗咖啡热度的背后，是消费需求结构与商业模式的同步变化。市场正在用选择告诉企业：低价并非唯一答案，持续稳定的品质与匹配真实需求的供给才是核心。抓住趋势、算清成本、守住质量，将决定新一轮饮品竞争的走向。