春节水果批发市场出现问题

1月5日的报道提到,今年车厘子上市特别早,导致春节期间的水果批发市场出现了一些问题。由于过年的时间和往年不同,特别是1月5日左右车厘子就大量上市了,这让不少商家为了卖高价而囤货惜售。等到春节前几天,货源大量集中过来,之前积压在冷库里的车厘子因为存放时间太长已经变质了。这种情况在江南的批发市场尤为明显,很多商家手里的货卖不动,走货量远远达不到预期。再加上智利是主要供货国,他们的车厘子大部分都销往了中国市场。西北农林科技大学的成雨洁博士分析说,这种情况是因为有些商家把新鲜的和不新鲜的混在一起卖。虽然看着果柄是绿的,但里面的果肉其实已经坏掉了。成雨洁提到了MAP这种保鲜方法,就是让袋子里产生二氧化碳来延长保存期。不过随着时间一长,袋子里的二氧化碳浓度太高了,超过了车厘子能承受的极限,果肉就会发苦。一般来说这种进口水果从智利运到国内大约需要25天,加上在超市里的销售期最多也就40天。所以等到2月5日左右过年的时候,市面上剩下的很多车厘子其实已经不新鲜了。成雨洁博士在2月5日通过社交媒体解释了这些问题。现在正是南半球的冬季末期,智利的车厘子上市高峰期恰好赶上了中国的元旦和春节消费高峰。有位网友“表哥”在超市里买了好几箱车厘子,结果一开箱发现全都腐烂了。另一位网友“巧ki呦”也说新买的车厘子几乎全烂了,口感特别差。网友们纷纷留言说自己遇到了同样的问题——看起来好好的果子里面全是坏的。视频下面的评论达到了2.1万条,大家都在吐槽这种糟糕的消费体验。很多消费者表示现在买的车厘子就像开盲盒一样。还有人说现在都立春了,这东西早就过季了。